Oggi andiamo con i nostri ospiti alla malga Silvesteralm, che è una malga tipica d’alta montagna. Per tutto l’estaste ci sono i maiali, le pecore e i conigli e naturalmente ci sono le mucche che pascolano.

escursione
Dalla Schönegger Säge sopra il paese di Valle San Silvestro camminiamo fino alla malga Silvesteralm. Lì la “malgara” ci farà vedere come produce il burro. A lavoro terminato possiamo assaggiare formaggio e burro della malga.

formaggio fatto in casa
Il tempo previsto per questa camminata legera è 3 ore e superiamo un dislivello di 300 m.

