Il 15 agosto prossimo si svolgerá a Dobbiaco il tradizionale corteo estivo con i carri. Il corteo ha come tema „il lavoro del contadino nell’arco delle stagioni“. Da molti anni l’azienda di soggiorno organizza assieme alle varie associazioni questa sfilata oramai conosciuta in tutta la valle. Complessivamente partecipano 22 cari partendo dal gruppo di cavalieri, la banda musicale di Dobbiaco e molti altri gruppi!

Vi consigliamo vivamente di venirci a trovare per ammirare questi carri fatti con molto cura e passione dai Dobbiacensi. C’é solamente da augurare a tutti quanti che il tempo migliori!

La sfilata fa parte dei due giorni in festa! la sera del 14 agosto si svolge la mitica marcia notturna. Percorso impegnativo di 10 chilometri. Tutti i sportivi sono invitati…

Nel 2000, anno internazionale dell’acqua, la provincia autonoma di Bolzano ha esaminato nel dettaglio e riconosciuto come “minerali” 30 sorgenti dell’Alto Adige, selezionate tra quasi cento fonti. Alcune di quest fonti si trovano in Alta Pusteria, come ad esempio a Braies, che aveva un bagno a Braies Vecchia ed una a Braies Nuova. Anche a Villabassa in passato c’erano i bagni “Kohler” e quelli di Pian di Maia. Le due fonti vengono ora usate nel senso della filosofia Kneipp nel parco del benessere Kneipp.

sorgente termale

Poi ci sono altri due bagni: e cioè i Bagni di Sesto e i bagni di San Candido Lavaredo.

La tradizione dei bagni rustici a Sesto è documentata dal 1765. In passato questi si eseguivano bagni e cure idropiniche, utlizzando l’acqua di tre diverse sorgenti: quella sulfurea, oggi riconosciuta minerale, e le due giá sopra citate. Oggi viene utilizzato solo l’acqua della sorgente sulfurea in un moderno centro di cure.

sorgente Lavaredo

Invece l’acqua della sorgente Lavaredo viene confezionata in bottiglie e commercializzata come acqua minerale. Le origini dei Bagni di San Candido risalgono presumibilmente all’epoca illirica e romana. Anche l’acqua della sorgente e stata da sempre utilizzata per cure idropiniche contro l’lcera gastroduodenale.  Oltre all’acqua di Lavaredo c’é pure l’acqua dell’imperatore, sempre a San Candido. Questa viene pure imbottigliata e commercializzata come acqua minerale. Solo la sorgente di San Candido ha una concentrazione di minerali minore, per questo motivo non é stata inserita nella lista provinciale, ma viene ugualmente apprezzata molto dai consumatori (turisti e residenti). Curiosità: esistono ancora delle fontane in legno, dalle quali è possibile assaggiare e prendere diverse acque. Venite a trovarci e a provarle!

percorso Kneipp

Anche quest’estate i negozi (quasi tutti) saranno aperti per sei (6) sere di seguito (sempre di mercoledì) la sera. Questa iniziativa è oramai giunta alla terza edizione. Quest’anno in particolare ci saranno delle attività promosse dall’assocazione commercianti di Dobbiaco. La prima apertura ci sarà domani sera dalle ore 20.30 in poi. Invece per il 28 luglio, 11 e 25 agosto ci saranno da degustare vini e specialità culinaria. Il tutto in un contesto di musica tradizionale e artisti vari.

Dobbiaco si è fatta un nome in tutti questi anni per i numerosi negozi di alta qualità. Nel frattempo abbiamo più di 60 esercenti con articoli locali nonchè tradizionali.

Vi aspettiamo in una di queste serate.

PS.: i parcheggi si trovano dietro alla scuola media oppure vicino alla vecchia caserna (arrivando da San Candido si gira per Valle San Silvestro).

Negozio di Alta Moda

Il professionista della MTB Roland Stauder e il suo Stoneman-Trail. Il Consorzio Turistico parla dei suoi progetti innovativi: l’Alta Pusteria è pronta per la stagione calda! Quando a Versciaco a mezzogiorno le campane suonano ma non si sentono, si sa che è agosto. Centinaia di ciclisti pedalano per il paese suonando entusiasti i campanelli. Anche se davanti a loro ci sono ancora non pochi chilometri, l’ardore è alle stelle, il che si manifesta con l’allegro trillare dei camenelli che, senza pietà, copre le campane. E non c’è da meravigliarsi: nel percorso ciclabile della Drava dall’Alta Pusteria a Lienz, lungo 45 km, la partenza è più alta del traguardo, e ciò significa meno fatica e più dirvertimento! Dulcis in fundo: per tornare al punto di partenza si prende il treno da Lienz!

Chi pensa che l’Alta Pusteria, pianeggiante e larga com’è, offre solo pedalate facili, sbaglia! Ogni anno gli insider aspettano con impazienza la gara di mountain bike più dura delle Dolomiti: nella Südtirol Dolomiti Superbike i partecipanti, a seconda della loro forma, possono scegliere tra la distanza lunga (119,9 km – 3.833 m di dislivello) o quella breve (59,9 km – 1.688 m). Qui i campanelli non si sentono. Infatti i partecipanti scelgono i materiali migliori e risparmiano ogni grammo di zavorra. Il campanello? un accessorio inutile.

“Lo Stoneman non è una gara mu una sfida. Una gara solitamente crea una situazione di strss. Messi sotto pressione dal cronometro si affrontano disecese pericolose, si corrono rischi, si è in gara contro il tempo. Lo Stoneman vuole essere un’esperienza nella natura che consenta raggiungere la meta senza pressione”, spiega orgoglioso Roland Stauder.

Il consorzio turistico dell’Altapusteria ha fatto nascere qualche anno fa quest’iniziativa a mio parere molto bella. Di cosa si tratta? Il concorso fotografico (che si ripete anche d’inverno) premia le più belle foto scattate in tutto il comprensiorio dei cinque paesi della zona, e cioè di Dobbiaco, Braies, Villabassa, San Candido e Sesto. Quest’anno il tema è dedicato al argomento “Dolomiti”. Per le tre foto vincitrici in palio ci sono nuovamente splendidi premi!

Ecco le principali regole da rispettare: Per ogni partecipante sono ammesse non più di tre fotografie. Con la partecipazione al concorso consentite al Consorzio di utilizzare tutte le foto inviate, corredate dell’indicazione del fotografo, per scopi pubblicitari.

Lago di Dobbiaco

La giuria, composta da rappresentanti del consorizio turistico, delle varie aziende di soggiorno e della redazione del Almanacco (rivista in uscita due volte all’anno) voterà e premierà le foto pervenute in redazione. Inviate le foto per posta (Consorzio Alta Pusteria, Via Dolomiti 29, 39034 Dobbiaco) oppure via mail (max 2 MB) al info@altapusteria.info.

Importante: Termine ultimo 01.10.2010.

Dai, parteipate pure voi.. ma per poter partecipare “dovete” venirci a trovare per trascorrere una vacanza in Alta Pusteria….. a presto Thomas

Oggi, ho pensato di “raccontarvi” qualcosa sulla nostra cucina locale Molti di voi sanno benissimo quanto sono buoni i “nostri piatti”. Di mercoledì al Cristallo si mangia dal primo all’ultimo piatto tutte piatenze – fatte in casa ovviamente – sudtirolesi. Molto apprezzati sono i cosidetti “Schlutzkrapfen” (traduzione: ravioli ripieni di spinaci e ricotta). La preparazione degli “Schlutzkrapfen” richiede molto tempo, per cui questo piatto classico della cucina nostrana è diventato raro. Comunque eccovi la ricetta per 4 persone:

Schlutzkrapfen tirolesi

150 g di farina di segale; 100 g di farina di frumento; 1 uovo; 1 cucchiaio di burro; 60 ml di acqua tiepida; 1 cucchiaio d’olio; sale: tutti questi ingredienti servono per la pasta!

150 g di patate lesse, 50 g di cipolle, 1 spicchio d’aglio, 100 g di ricotta, 1 cucchiaio di parmigiano, 1 cucchiaio di erba cipollina, noce moscate, sale e pepe: questi ingredienti invece servono per il ripieno!

Ora la preparazione:

Pasta: Mescolare le due farine. Sbattere l’uovo con l’acqua e l’olio ed aggiungere il tutto alla farina. Impastare fino ad ottenere una pasta liscia, farla “riposare” coperta per circa 30 minuti.

Ripieno: Soffrigere la cipolla trittata e l’aglio ed aggiungerli alle patate passate. Con una forchetta, aggiungere alle patate la ricotta, il parmigiano e l’erba cipollina, mescolare bene, salare e pepare. Stendere la pasta finemente, ritagliare dei dischi di circa 6 cm di diametro e posarvi l’impasto al centro con un cucchiaino. Inumidire i bordi con acqua, ripiegare i ravioli e premere bene i bordi con la punta delle dita. Cuocere gli “Schlutzkrapfen” in acqua salata bollente per ca. 4-5 minuti, poi estrarli con la schiumaiola. Servire con parmigiano, erba cipollina e burro fuso.

Preparzione dei Schlutzkrapfen

Gli Schlutkrapfen posson essere farciti anche con un ripieno di spinaci e ricotta. Buon appetito! Se non avete voglia di farli in casa venite al Cristallo Thomas  Ps.: Il tutto va gustato con un buon vinello rosso della casa….

Molti di Voi hanno giá sentito parlare del Fun Bub! Ma non tutti sanno di cosa si tratta. Sotto il motto: oltre al piacere della montanga, vi offriamo anche il divertimento è nata l’idea del Fun Bub a San Candido. Questo “fun bob” è la prima e più lunga pista di slittino estivo d’Italia. In bob gialli si sfreccia senza chiaso e senza scarico di gas lungo una monorotaia d’alluminio lungo 1750 m, passando accanto a mucche ruminanti e prati verdi. La velocità è regolabile e si possono raggiungere al massimo 40 km/h ossia 10 m al secondo. Inoltre vi aspetta un grande parco giochi alla stazione a monte attrezzato con uno scivolo di gommoni offre ai bambini infinite possibilitá di divertimento.

Insomma il luogo ideale per passare una bellissima giornata di ricreazione con tutta la famiglia. Vi consiglio di visitare questo sito. A presto Thomas

Avete voglia di far un’escursione in un paessagio naturale mozzafiato? Sognate panorami indimenticabili sulle vette dolomitiche e desiderate “avvicinarvi” all’escursionismo? Allora il paradiso escursionistico del Monte Elmo è il posto igusto per Voi. Non per niente l’Elmo è considerato il monte panoramico più grandioso dell’intera Altapusteria. Infatti vi si gode di una vista a 360° sulle pareti rocciose delle Dolomiti di Sesto e del Cadore. 

D’estate tra metá luglio e metá settembre si organizzano camminate per assistere al sorgere del sole, un’esperienza indimenticabile. Prima l’emozionante attesa attorno al falò, il tè bollente, l’aria frizzante, poi i primi raggi di sole che colorano il cielo e “risvegliano” il nuovo giorno….

 La “nostra guida” Iris Vi accompagna a “vivere” questo spettacolo da non perdere! Il tutto però si fa solamente se il tempo lo permette..

Il Festival Internazionale di Canto Corale in “Alta Pusteria” é giunto alla sua 13° edizione. L’iniziativa é nata per merito del Signor Gentili di Roma nel lontano 1998. In dodici edizioni ha registrato la presenza di 800 cori e più di 30.000 coristi. La straordinaria varietá dei luoghi dei concerti e il vastissimo repertorio presentato, lo pongono attualmente al vertice delle più spettacolari manifestazoni europee della musica corale. Ha cadenza annuale e il suo programma si articola abitualmente in cinque giorni e cioé dal mercoledì a domenica.

Anche per la prossima edizione il programma è molto fitto di appuntamenti. Normalmente si “esibiscono” da 2 a 8 cori. I luoghi non sono solamente delle chiese  opppure nelle sale da conerto ma - e questo è molto particolare – anche su dei rifughi, nei castelli oppure all’aria aperta (vedi foto sopra). Le rassegna all’aperto sono concerti che sono dedicati ad un specifico genere corale e si svolge in un contesto “naturale”. Sicuramente si può affermare che per la bellezza degli scenari naturali e per la grande sfilata dei cori, quest’evento è il più spettacolari.  Vi consigliamo di visitare il sito ufficiale della manifestazione, cliccate qui!

chiesa parrocchiale di Dobbiaco

In occasione di questo Festival abbiamo voluto proporre ai nostri ospti in pacchetto di soggiorno fatto su misura. Leggete qui i servizi compresi! Aspettiamo le vostre adesioni…..

Sfondo Lago di Anterselva

Anche quest’estate ci sarà la Tre Cime Card, e cioé la carta dell’ospite del Consorzio Turistico Alta Pustertia. Questa tessera vi permette di passare una bellissima vacanza nelle Dolomiti, nella Terra delle Tre Cime di Lavaredo!

Le mitiche Tre Cime di Lavaredo

L’area vacanze Alta Pusteria con i cinque comuni Sesto, San Candido, Dobbiaco, Villabassa e Braies in estate offre tante opportunità per lo sport e il tempo libero. Per tutto il periodo estivo e cioé dal 29/05 al 02/10/2010 c’è la possibilità di acquistare la Tre Cime Card (42 euro + 3 euro di cauzione) e di utilizzare impianti di risalita, musei, impianti sportivi, i pulman di linea e i treni dell’Alta Pusteria e dintorni. La “card” sarà valida 7 giorni dalla data di riscatto. La Card sarà gratuita per bambini fino a 6 anni se i genitori sono in possesso della card. Per bambini da 6 a 15 anni riduzione del 50 %.

Il lago di Dobbiaco

Dolomiti di Braies

Crediamo che quest’iniziativa agevoli i nostri ospiti che cercando il tutto incluso per conoscere “a fondo la nostra valle”. Se avete bisogno di ulteriori informazioni visitate il sito del consorzio turistico qui!  Leggete qui i nostri pacchetti soggiorni dove la tessera è compresa!